Mild-nussig, feine Kakaonote.
Grundsätzlich handelt es sich bei Weißem Tee um die zartesten, noch ungeöffneten Knospen und der sie umgebenden Teeblätter, charakteristisch überzogen mit einem weißen, seidigen Flaum. Nach dem Pflücken von Hand werden sie zum Trocknen unter freiem Himmel ausgebreitet. Dazu verwendet man spezielle Matten oder Weidenkörbe. Durch das kurze, natürliche Welken und Trocknen behalten diese Tees ihr typisches Aussehen mit dem hohen Anteil an Blattspitzen - das Resultat ist darüberhinaus ein unvergleichlich mildes, elegantes Aroma.
Inhaltsstoffe: Spitzenqualität. Typisch für diese Spezialität ist das große grobe Blatt mit dem hohen Anteil an weißen Knospen und grünem Blattgut. Diese Qualität gießt hellorange ab und schmeckt unverwechselbar mild-nussig nach einer feinen Kakaonote.